La pájara es posiblemente el motivo animal más frecuente del bordado en la Sierra de Francia. Susimbología específica parte de la maestra bordadora y del contexto de cada pieza y de quién la hubiera encargado. Esta «pájara» puede mostrar diversos ánimos o estados, desde «entristecida» a «de casada». En términos generales se suele asociar con la energía femenina.